Oua umplute cu salata de ton

• Ingrediente

  5 oua
  1 legatura patrunjel verde
  1 conserva ton
  1/2 ardei rosu (daca e mare)
  1 conserva mica de porumb dulce
  3 fire ceapa verde
  sare, piper
  maioneza dintr-un ou
  1 iaurt grecesc
  zeama de lamaie

• Mod de preparare

  Aceasta reteta de oua umplute cu salata de ton ne-a fost oferita de Rodiva - for the love of cakes. Este o alternativa delicioasa la reteta clasica de oua umplute.
  Fierbeti cele 5 oua, scurgeti-le de apa si treceti-le printr-un jet de apa rece. Curatati-le de coaja si taiati-le in jumatate.
  Scoateti cu grija galbenusul si amestecati-l cu patrunjelul verde tocat, conserva de ton scursa, ardeiul rosu tocat, porumbul si cu ceapa verde tocata. Sarati si piperati dupa gust.
  Faceti o maioneza dintr-un ou, adaugati iaurtul grecesc si zeama de lamaie dupa gust dupa care adaugati-o amestecului de galbenus.
  Umpleti jumatatile de oua cu acest amestec si serviti-le pe o pelicula fina din sosul de maioneza de mai sus. 
  

• Mod de servire

  Ouale umplute cu salata de ton sunt niste aperitive potrivite pentru orice masa de sarbatoare.